Memarut kelapa dengan menggunakan alat khusus, seperti mesin parut kelapa, merupakan cara yang efisien untuk mendapatkan kelapa parut yang halus dan berkualitas. Proses ini lebih cepat dan mengurangi tenaga dibandingkan dengan cara manual. Berikut adalah panduan lengkap untuk memarut kelapa menggunakan alat.
1. Persiapan Sebelum Memarut
Pilih Kelapa yang Berkualitas
Langkah pertama adalah memilih kelapa yang tepat. Untuk keperluan masakan atau kue, kelapa tua dengan daging yang tebal adalah pilihan terbaik. Pastikan kelapa dalam keadaan segar, tanpa retak atau bercak busuk.
Siapkan Alat dan Bahan
Siapkan mesin parut kelapa dan pastikan alat tersebut dalam kondisi bersih dan berfungsi dengan baik. Selain itu, siapkan wadah untuk menampung kelapa parut hasil parutan. Jika perlu, siapkan alat pembersih seperti sikat untuk membersihkan mesin setelah digunakan.
Baca Manual Penggunaan
Setiap mesin parut kelapa mungkin memiliki fitur dan cara penggunaan yang berbeda. Oleh karena itu, baca petunjuk manual yang disertakan untuk memahami cara kerja dan langkah-langkah keselamatan yang perlu diperhatikan.
2. Proses Membuka dan Mengambil Daging Kelapa
Membuka Kelapa
Jika Anda menggunakan kelapa utuh, mulailah dengan membuka cangkang kelapa. Gunakan alat pemecah kelapa atau palu untuk membelahnya. Pastikan untuk mengeluarkan air kelapa terlebih dahulu, yang dapat disimpan untuk diminum atau digunakan dalam masakan.
Mengeluarkan Daging Kelapa
Setelah cangkang terbuka, gunakan sendok atau alat pengikis untuk mengeluarkan daging kelapa. Jika kelapa sudah tua, dagingnya biasanya lebih keras dan mudah dikeluarkan. Pastikan untuk mengeluarkan semua daging dengan hati-hati, tanpa menyisakan serat atau sisa cangkang.
3. Memotong dan Mengatur Mesin
Memotong Daging Kelapa
Potong daging kelapa menjadi bagian kecil berukuran sekitar 2-3 cm. Ukuran ini memudahkan mesin untuk memproses kelapa dengan lebih efisien. Hindari memotong terlalu besar, karena dapat menyebabkan mesin tidak berfungsi optimal.
Mengatur Mesin Parut
Pasang semua bagian mesin parut dengan benar. Pastikan pisau terpasang dengan kuat dan aman. Jika mesin dilengkapi dengan pengaman, pastikan semua bagian pengaman terpasang dengan baik untuk mencegah kecelakaan saat penggunaan.
4. Memarut Kelapa
Nyalakan Mesin
Setelah semua persiapan selesai, sambungkan mesin ke sumber listrik dan nyalakan. Pastikan area kerja dalam keadaan aman dan tidak ada benda asing di sekitar mesin.
Masukkan Potongan Kelapa
Masukkan potongan daging kelapa ke dalam saluran mesin secara perlahan. Jangan menekan potongan terlalu keras agar tidak merusak mesin. Biarkan mesin bekerja dengan sendirinya, dan terus masukkan potongan hingga semua daging kelapa habis.
Menampung Hasil Parutan
Hasil parutan akan jatuh ke dalam wadah yang telah disiapkan. Periksa secara berkala untuk memastikan tidak ada sisa kelapa yang menempel di bagian dalam mesin. Jika ada, bersihkan dengan hati-hati menggunakan spatula atau alat pembersih.
5. Setelah Memarut
Matikan dan Bersihkan Mesin
Setelah selesai memarut, matikan mesin dan cabut dari sumber listrik. Bersihkan semua bagian mesin, terutama bagian yang bersentuhan langsung dengan kelapa. Gunakan sikat atau kain lembab untuk membersihkan sisa-sisa kelapa yang mungkin tertinggal.
Menyimpan Kelapa Parut
Kelapa parut yang dihasilkan dapat langsung digunakan atau disimpan. Jika ingin menyimpan, tempatkan kelapa parut dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Kelapa parut segar dapat bertahan 2-3 hari, sedangkan kelapa parut kering dapat disimpan lebih lama.
6. Tips Tambahan
- Keselamatan. Selalu gunakan alat pelindung, seperti sarung tangan, untuk mencegah cedera saat mengolah kelapa.
- Bersihkan Segera. Bersihkan mesin segera setelah digunakan untuk mencegah sisa kelapa menempel dan mengeras.
- Perawatan Rutin. Lakukan perawatan rutin pada mesin agar tetap dalam kondisi baik dan berfungsi optimal.
Kesimpulan
Memarut kelapa menggunakan alat seperti mesin parut adalah cara yang praktis dan efisien. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menghasilkan kelapa parut yang berkualitas untuk berbagai resep masakan. Mesin parut kelapa jumbo kapasitas besar dari Rumah Mesin ini bisa digunakan untuk memarut berbagai bahan seperti parut kelapa, jahe, lengkuas , laos dll.
Biasanya hasil parutan ini akan diambil sarinya dengan cara diperas. Tetapi memang ada saatnya dibiarkan sesuai hasil parutan